法助手老板发不起工资可以要求老板向自己书写一份欠条，并在欠条之中约定支付工资的日期。当然，职员在遇到老板不发放工资的情形，可以直接提出劳动仲裁的申请。才裁决不服的，可以向法院起诉。
老板发不起工资怎么办?
非法承包工程造成的拖欠工资怎么办
非法承包工程造成拖欠工资的，由承包人负责支付工资。而发包单位对工资支付承担连带责任，发包人支付工资后，可以向承包人追偿。
《保障农民工工资支付条例》
第十八条 用工单位使用个人、不具备合法经营资格的单位或者未依法取得劳务派遣许可证的单位派遣的农民工，拖欠农民工工资的，由用工单位清偿，并可以依法进行追偿。
第十九条 用人单位将工作任务发包给个人或者不具备合法经营资格的单位，导致拖欠所招用农民工工资的，依照有关法律规定执行。
用人单位允许个人、不具备合法经营资格或者未取得相应资质的单位以用人单位的名义对外经营，导致拖欠所招用农民工工资的，由用人单位清偿，并可以依法进行追偿。
第三十条 分包单位对所招用农民工的实名制管理和工资支付负直接责任。
施工总承包单位对分包单位劳动用工和工资发放等情况进行监督。
分包单位拖欠农民工工资的，由施工总承包单位先行清偿，再依法进行追偿。
工程建设项目转包，拖欠农民工工资的，由施工总承包单位先行清偿，再依法进行追偿。
员工干活不发工资怎么办?
劳动者在用人单位工作，用人单位不给工资，劳动者可以通过以下方法讨要：向劳动行政部门投诉;向人民法院请求支付令;与用人单位协商;向基层人民调解组织、企业劳动争议调解委员会或在乡镇、街道设立的具有劳动争议调解职能的组织申请调解;也可以直接向法院提起诉讼申请。
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