法助手单位未签订劳动合同首先可以要求单位与自己签署劳动合同，若是单位不愿意签署，那么职员可以选择离职，并要求单位向自己支付双倍薪资，如果单位不愿意支付，则可以向仲裁机构提出劳动仲裁的请求。
单位未签订劳动合同怎么办?
1、企业未订劳动合同的，劳动者可以申请劳动仲裁，要求用人单位向劳动者每月支付二倍的工资。
对仲裁裁决不服的可以向人民法院提起诉讼。劳动者故意不签订劳动合同的，用人单位不需要支付双倍工资，但应当依法支付工资和经济补偿。
《中华人民共和国劳动合同法》第八十二条
用人单位自用工之日起超过一个月不满一年未与劳动者订立书面劳动合同的，应当向劳动者每月支付二倍的工资。
用人单位违反本法规定不与劳动者订立无固定期限劳动合同的，自应当订立无固定期限劳动合同之日起向劳动者每月支付二倍的工资。
2、未签订合同并不能免除用人单位为员工缴纳各项社会保险费的义务。
按照法律规定，用人单位只要发生了用工行为，与员工形成了劳动关系，即使是没有签劳动合同书，员工就享有劳动法上规定的各项权利，单位也负有劳动法上的各项义务。其中，依法缴纳各项社会保险费就是用人单位不能免除的强制性法定义务。假如单位没有缴纳社会保险费，员工可以向劳动监察部门投诉，劳动监察部门可以责令单位缴纳，甚至申请法院强制执行，并对用人单位进行处罚。
上班没签劳动合同怎么办?
1、支付未签劳动合同双倍工资的赔偿，《劳动合同法》第八十二条
用人单位自用工之日起超过一个月但不满一年位于劳动者订立劳动的同的，应当向劳动者每月支付二倍工资。
2、无固定期限劳动合同条件成立的风险，《劳动合同法》第十四条第三款
用人单位自用工之日起满一年不与劳动者订立书面劳动合同的，视为用人单位与劳动者已订立无固定期限劳动合同。也就是说《劳动合同法》实施后，用人单位不与劳动者签订书面劳动合同超过一年的，就视为双方签订了无固定期限的劳动合同。
支付未签劳动合同经济补偿金，在一个月的“宽限期”内，如果由于劳动者不签订书面劳动合同，用人单位终止劳动合同的，可以不支付经济补偿，超过一个月的，由于劳动者不签订书面劳动合同，而用人单位终止劳动合同的，用人单位须依法支付经济补偿。
未签劳动合同劳动者可以随时走人，将导致企业内部人员的流动性，这种流动对企业制度管理不利，对企业文化更是致命;
未签劳动合同不能对涉及商业秘密或竟业限制的劳动者进行有效约束。
不签劳动合同怎么收取证据
1、工资单、银行工资账单，工资卡等工资支付凭证；
2、用人单向劳动者发放的工作证、工作牌、花名册，用人单位为自己办理的暂住证等能够证明员工身份的证件；
3、用人单招聘的登记表、报名表，入职时所填的入职表等记录证明；
4、请假条、考勤记、报销单据、派工单、开会通知、会议记、加班证明等；
5、在社保局打印并盖章的社保清单；
6、在地税局打印并盖章的个税完税证明；
7、其他劳动者证人证言。
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